Biscotti senza burro con cuore di pesca

La pesca è uno dei miei frutti estivi preferiti: dolce e irresistibile, ricca di acqua così da renderla un perfetto dissetante per combattere le afose giornate estive.

Allora perché non utilizzarla per preparare dei deliziosi biscotti da gustare a colazione o a merenda! Inoltre la pasta frolla è realizzata senza burro.

Preparala in pochissimi passaggi e utilizzala come base per preparare biscotti e crostate.



Ingredienti per circa 12 biscotti cuor di pesca

Biscotti senza burro con pesche

Ricetta dei biscotti senza burro cuor di pesca

  1. Per prima cosa prepara la pasta frolla senza burro seguendo passo passo questa ricetta infallibile; lasciala riposare in frigo per 30 minuti.
  2. Taglia la pesca a cubetti molto piccoli e metti tutto a macerare in un recipiente con lo zucchero, il succo e la buccia grattugiata di un limone. Lascia in frigo per almeno 15 minuti.
  3. Stendi la pasta frolla e ritaglia dei cerchi; al centro sistema i pezzetti di pesca e poi ricopri con un altro disco di pasta frolla.
  4. Sigilla bene i lati aiutandoti con una forchetta.
  5. Cuoci a 170 °C per circa 25 minuti.
  6. Lascia raffreddare bene e poi spolvera con zucchero a velo.
Biscotti senza burro con pesche
Prepara la pasta frolla senza burro in pochissimo tempo seguendo la ricetta e poi lasciala riposare in frigo per almeno 30 minuti
Biscotti senza burro con pesche
Sbuccia la pesca e tagliala a pezzetti molto piccoli per poi lasciarla in immersione con il succo di limone e lo zucchero per circa 15 minuti
Biscotti senza burro con pesche
Stendi la pasta frolla e ritaglia dei cerchi
Biscotti senza burro con pesche
Sistema al centro i pezzetti di pesca e utilizza un altro disco di pasta frolla per chiudere il biscotto
Biscotti senza burro con pesche
Sigilla bene i bordi aiutandoti con una forchetta e poi inforna a 170°C per circa 25 minuti
Biscotti senza burro con pesche
Lascia raffreddare i biscotti senza burro su una griglia e poi cospargi di zucchero a velo
Biscotti senza burro con pesche
Merenda golosa o colazione irresistibile? Ogni momento è buono per i biscotti senza burro con cuore di pesca

Buon appetito!




Sommario
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Nome Ricetta
Biscotti senza burro cuor di pesca
Pubblicata il
Tempo di Preparazione
Tempo di Cottura
Tempo Totale
Voto Medio
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