Gamberi in crosta, aperitivo sfizioso in 20 minuti!

Avere della pasta sfoglia pronta in frigo ti ha sicuramente più di una volta salvato la serata: dal dolce al salato è perfetta per preparare davvero un’infinità di piatti.

Oggi la utilizzeremo per rendere ancora più appetitosi dei gamberi così da gustarli come durante un aperitivo o come antipasto. Semplice e di sicuro effetto: ecco i gamberi in crosta.



Pasta sfoglia, fatta in casa oppure acquistata al supermercato?

I più bravi la preparano in casa per poi tenerla nel congelatore o in frigo qualche giorno, ma va benissimo anche acquistarla già pronta nel banco frigo: oggi puoi davvero sbizzarrirti a trovare quella che più si adatta alle tue esigenze. Ma leggi sempre l’etichetta per essere consapevole degli ingredienti utilizzati.

Ingredienti per i gamberoni in crosta

  • 10 code di gamberi
  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • Semi di sesamo
  • Semi di garofano
  • 1 uovo

Per la salsa da accompagnamento

  • 200 gr di yogurt greco
  • Menta fresca
  • 1 limone
  • Sale
Gamberi in crosta, aperitivo sfizioso in 20 minuti!
Code di gambero, pasta sfoglia e qualche semino per preparare un aperitivo irresistibile!

Procedimento per preparare i gamberoni in crosta

  1. Mentre il forno raggiunge la temperatura, pulisci le code di gambero eliminando il carapace (la corazza che lo riveste) e il filamento nero sul dorso (basterà uno stuzzicadenti per estrarlo facilmente).
  2. Taglia delle strisce sottili dalla sfoglia e arrotolale intorno al gambero.
  3. Spennella con l’uovo e lascia cadere qualche seme di sesamo o di garofano sopra.
  4. Inforna a 180°C per 15 minuti.
  5. Per la salsa ti basterà aggiungere allo yogurt greco il succo del limone, le foglioline di menta spezzettate e regolare si sale.
Gamberi in crosta, aperitivo sfizioso in 20 minuti!
Pulisci i gamberi lasciando solo la coda e poi arrotola sopra una striscia di pasta sfoglia, spennella con l’uovo e aggiungi i semi
Gamberi in crosta, aperitivo sfizioso in 20 minuti!
Inforna per 15 minuti e i gamberi in crosta sono pronti da gustare!
Accompagna i gamberi con una salsa a base di yogurt greco, foglie di menta e limone

Buon appetito!




Sommario
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Nome Ricetta
Gamberi in crosta
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