Plumcake al limone senza burro e con semi di papavero!

Un soffice e profumatissimo plumcake con note agrumate e l’inaspettata “croccantezza” dei semi di papavero.

Un’accoppiata vincente della quale non riuscirai più a fare a meno: colazione perfetta o merenda irresistibile. E non dovrai nemmeno utilizzare il burro!

Scopri come realizzare il plumcake al limone con semi di papavero, conosciuto anche come Lemon Poppy Cake!

Ingredienti per realizzare il plumcake al limone e semi di papavero

  • 140 ml di succo di limone
  • 140 ml di olio di semi di arachide (oppure girasole)
  • 150 gr di zucchero
  • 3 uova
  • 290 gr di farina 0
  • Semi di papavero
  • Circa 3 limoni biologici (dipende dalla grandezza)
  • 7 gr di lievito per dolci
plumcake al limone senza burro
Limoni biologici e semi di papavero sono gli ingredienti chiave di questa ricetta!

Ricetta per realizzare il plumcake Lemon Poppy senza burro

plumcake al limone senza burro
  • Prima di tutto gratta la buccia dei limoni e poi spremili per ottenere il succo.
  • In una terrina mescola gli ingredienti liquidi insieme allo zucchero: metà del succo di limone, olio di semi e le uova. 
  • Unisci la farina e il lievito setacciato; poi la buccia del limone grattugiato e i semi di papavero
plumcake al limone senza burro
  • Dopo aver mescolato bene, versa il composto in uno stampo da plumcake precedentemente imburrato e infarinato.
  • Metti in forno già caldo a 180°C statico per circa 35 minuti; fai la prova stecchino per essere certo della cottura!
plumcake al limone senza burro
  • Lascia intiepidire e poi fora il plumcake nella parte superiore: utilizza il succo di limone rimanente per irrorare la superficie.
  • Lascia riposare 20 minuti.
plumcake al limone senza burro
  • Decora il plumcake al limone come più ti piace: fette di limone, zucchero a velo o granella.
plumcake al limone senza burro
  • Gustati questo incredibile plumcake al limone senza burro a colazione oppure durante la giornata per uno spuntino goloso.


Buon appetito!

Sommario
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Nome Ricetta
Plumcake al limone con semi di papavero
Pubblicata il
Tempo di Preparazione
Tempo di Cottura
Tempo Totale
Voto Medio
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