Un soffice e profumatissimo plumcake con note agrumate e l’inaspettata “croccantezza” dei semi di papavero.
Un’accoppiata vincente della quale non riuscirai più a fare a meno: colazione perfetta o merenda irresistibile. E non dovrai nemmeno utilizzare il burro!
Scopri come realizzare il plumcake al limone con semi di papavero, conosciuto anche come Lemon Poppy Cake!
Ingredienti per realizzare il plumcake al limone e semi di papavero
- 140 ml di succo di limone
- 140 ml di olio di semi di arachide (oppure girasole)
- 150 gr di zucchero
- 3 uova
- 290 gr di farina 0
- Semi di papavero
- Circa 3 limoni biologici (dipende dalla grandezza)
- 7 gr di lievito per dolci
![plumcake al limone senza burro](https://www.confoodential.it/wp-content/uploads/2019/05/plumcake-01.x88966.jpg)
Ricetta per realizzare il plumcake Lemon Poppy senza burro
![plumcake al limone senza burro](https://www.confoodential.it/wp-content/uploads/2019/05/plumcake-02.x88966.jpg)
- Prima di tutto gratta la buccia dei limoni e poi spremili per ottenere il succo.
- In una terrina mescola gli ingredienti liquidi insieme allo zucchero: metà del succo di limone, olio di semi e le uova.
- Unisci la farina e il lievito setacciato; poi la buccia del limone grattugiato e i semi di papavero.
![plumcake al limone senza burro](https://www.confoodential.it/wp-content/uploads/2019/05/plumcake-03.x88966.jpg)
- Dopo aver mescolato bene, versa il composto in uno stampo da plumcake precedentemente imburrato e infarinato.
- Metti in forno già caldo a 180°C statico per circa 35 minuti; fai la prova stecchino per essere certo della cottura!
![plumcake al limone senza burro](https://www.confoodential.it/wp-content/uploads/2019/05/plumcake-04.x88966.jpg)
- Lascia intiepidire e poi fora il plumcake nella parte superiore: utilizza il succo di limone rimanente per irrorare la superficie.
- Lascia riposare 20 minuti.
![plumcake al limone senza burro](https://www.confoodential.it/wp-content/uploads/2019/05/plumcake-05.x88966.jpg)
- Decora il plumcake al limone come più ti piace: fette di limone, zucchero a velo o granella.
![plumcake al limone senza burro](https://www.confoodential.it/wp-content/uploads/2019/05/plumcake-06.x88966.jpg)
- Gustati questo incredibile plumcake al limone senza burro a colazione oppure durante la giornata per uno spuntino goloso.
Buon appetito!
Sommario
![recipe image](https://www.confoodential.it/wp-content/uploads/2019/05/plumcake-rich.x88966.jpg)
Nome Ricetta
Plumcake al limone con semi di papavero
Pubblicata il
Tempo di Preparazione
Tempo di Cottura
Tempo Totale
Voto Medio
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