Fusilli con melanzane, pomodori secchi e provola!

Non sai cosa preparare a pranzo oggi? Nessun problema, ho qui la soluzione perfetta per accontentare tutti i palati!

Una pasta assolutamente irresistibile da preparare in pochi minuti: ti basterà cuocere le melanzane a dadini con un filo d’olio e uno spicchio d’aglio per poi unire gli ultimi ingredienti prima di impiattare!

Prova anche tu i fusilli con melanzane, pomodori secchi e provola: facili, veloci e gustosissimi.



Ingredienti per preparare i fusilli con melanzane (2 persone)

  • 200 gr di fusilli
  • 1 melanzana
  • 50 gr di pomodori secchi
  • 100 gr di provola dolce o affumicata
  • Aglio
  • Peperoncino in fiocchi
  • Basilico
  • Sale e pepe q.b.
  • Olio EVO
Fusilli con melanzane pomodori secchi e provola
Pochi e semplici ingredienti per un risultato eccezionale

Ricetta dei fusilli con melanzane

Fusilli con melanzane pomodori secchi e provola
Taglia a dadini la melanzana poi fai imbiondire leggermente l’aglio in padella con un filo d’olio e procedi alla cottura delle melanzane regolando di sale e aggiungendo una spolverata di peperoncino
Fusilli con melanzane pomodori secchi e provola
Cuoci la pasta al dente e poi saltala in padella con le melanzane cotte, i pomodori secchi tagliati a pezzetti e qualche fogliolina di basilico fresco
Fusilli con melanzane pomodori secchi e provola
Non ti resta che aggiungere la provola e portare in tavola questa delizia!

Buon appetito!



Sommario
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Nome Ricetta
Fusilli con melanzane pomodori secchi e provola
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Tempo di Cottura
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