Le polpette di pollo sono una vera delizia; si possono realizzare velocemente ed accompagnare ad una infinità di condimenti e contorni.
Oggi le proveremo in una veste insolita ma davvero gustosissima: polpette di pollo con zenzero glassate nella salsa di soia e arricchite da semi si sesamo! Perfette per rendere la tua cena davvero speciale!
Ingredienti per realizzare le polpette di pollo glassate
- 350 gr di macinato di pollo
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 1 cucchiaio di fecola o amido di mais
- Zenzero fresco
- 1 limone (buccia)
- 1 cipollotto
- Pan grattato q.b.
- Sale e pepe
- Olio EVO
![Polpette di pollo allo zenzero, glassate con semi di sesamo!](https://www.confoodential.it/wp-content/uploads/2019/02/polpette-pollo-zenzero-ingredienti.x88966.jpg)
Per la glassa
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 6 cucchiai di salsa di soia
Ricetta delle polpette di pollo glassate con semi di sesamo
- Prepara le polpette: in una ciotola amalgama il macinato di pollo con il cipollotto sminuzzato, un pezzettino di zenzero grattugiato, 1 cucchiaio di salsa di soia, la buccia del limone e la fecola.
- Non aggiungere sale data la sapidità della salsa di soia.
- Forma le polpettine con le mani e cuocile in padella con un filo d’olio per circa 15 minuti.
- In un pentolino fai restringere la salsa di soia con lo zucchero di canna.
- Una volta cotte, spennella le polpettone con la glassa di soia e cospargile di semi di sesamo. Servi accompagnate da riso basmati e verdure cotte.
![Polpette di pollo allo zenzero](https://www.confoodential.it/wp-content/uploads/2019/02/polpette-pollo-zenzero-01.x88966.jpg)
![Polpette di pollo allo zenzero](https://www.confoodential.it/wp-content/uploads/2019/02/polpette-pollo-zenzero-02.x88966.jpg)
![Polpette di pollo allo zenzero, glassate con semi di sesamo!](https://www.confoodential.it/wp-content/uploads/2019/02/polpette-pollo-zenzero-05.x88966.jpg)
![Polpette di pollo allo zenzero, glassate con semi di sesamo!](https://www.confoodential.it/wp-content/uploads/2019/02/polpette-pollo-zenzero-04.x88966.jpg)
Buon appetito!
Qualche altra idea per gustare il pollo? Cosa ne dici del pollo Tikka Masala o dei straccetti al limone da preparare in 10 minuti?
Sommario
![recipe image](https://www.confoodential.it/wp-content/uploads/2019/02/polpette-pollo-zenzero-rich.x88966.jpg)
Nome Ricetta
Polpette pollo e zenzero
Pubblicata il
Tempo di Preparazione
Tempo di Cottura
Tempo Totale
Voto Medio
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