Ricetta porridge con banane caramellate e sciroppo d’acero

Il porridge è un piatto tipicamente anglosassone servito per colazione: lo hai mai provato? Durante l’inverno è la colazione profumata e sostanziosa a cui nessuno potrebbe resistere!

Prova subito la ricetta del porridge, facile e veloce da realizzare, oggi addolcita con deliziose banane caramellate e l’immancabile sciroppo d’acero.

Porridge, la colazione perfetta da gustare al mattino

Anche i nutrizionisti hanno promosso a pieni voti il porridge come alimento perfetto da preparare al mattino: fiocchi d’avena rigorosamente integrali da cuocere con latte vaccino oppure vegetale e arricchire con frutta fresca.

Basterà non aggiungere zuccheri raffinati per ottenere una colazione da re che terrà a bada anche i tuoi valori glicemici.

Ingredienti del porridge con banane caramellate e sciroppo d’acero

  • 1 tazza di fiocchi d’avena
  • 2 tazze di latte (a tua scelta)
  • Sciroppo d’acero
  • 1 banana
  • 2 cucchiai di zucchero di canna integrale
  • Uvetta, mandorle o altra frutta secca a piacere

Ricetta porridge con banane caramellate e sciroppo d’acero

  1. Per prima cosa metti a cuocere i fiocchi d’avena in un pentolino insieme al latte da te scelto. La dose è sempre la stessa: per 1 porzione/tazza di fiocchi aggiungi 2 porzioni/tazze di liquidi.
  2. Fai cuocere per circa 4-5 minuti dal bollore, continuando a mescolare in modo che i fiocchi non si brucino.
  3. Puoi scegliere se aggiungere uvetta e frutta secca, sia in fase di cottura che a cottura ultimata.
  4. La zuppa d’avena è quasi pronta! In pochi minuti i fiocchi ed il latte diventeranno cremosi e allora il porridge sarà pronto!
  5. Nel frattempo prepariamo le banane caramellate: in un pentolino sistema la banana tagliata a rondelle e aggiungi lo zucchero. Cuoci a fuoco bassissimo e con il coperchio per pochi minuti, il tempo necessario allo zucchero per sciogliersi.
  6. Una volta cotto, potrai dolcificare il porridge a tuo piacimento: oggi aggiungiamo un cucchiaio di sciroppo d’acero e poi sistemiamo sopra le banane caramellate!
  7. Per un piatto ancora più salutare, aggiungi qualche seme come quelli di lino.

Ricetta del porridge con banane caramellate



Ricetta del porridge con banane caramellate

Ricetta del porridge con banane caramellate 

Buon appetito!



Sommario
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Nome Ricetta
Porridge con banane caramellate e sciroppo d'acero
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