Grano “Summer Style”!

Non potevamo concludere questa estate senza presentarti questo piatto fresco, leggero, salutare e semplice da preparare. Ecco il grano: “Summer Style”!

Ingredienti

  • 250 gr di grano
  • 200 gr mozzarella
  • 250 gr pomodorini
  • 200 gr olive verdi denocciolate
  • 10 foglie di basilico
  • 3 cucchiai d’olio
  • sale e pepe q.b.

Ricetta grano “Summer style”

  1. Metti a bollire nella pentola abbondante acqua salata con il grano per circa 10/12 minuti (per le diverse modalità di cottura del grano ti consiglio di leggere le indicazioni riportate sulla confezione).
  2. Nel frattempo, sminuzza la mozzarella, i pomodorini e le olive e versali in una terrina abbastanza grande.
  3. Una volta ultimata la cottura del grano, versalo nella terrina assieme agli altri ingredienti e l’olio di oliva. Amalgama bene il tutto, mi raccomando.
  4. Aggiungi il basilico spezzettato e aggiusta di sale e pepe.

Puoi servire l’insalata di grano tiepida o fredda, e se ne hai fatta troppa non ti preoccupare: è ottima anche il giorno dopo!

Enjoy!

Insalata di grano Confoodential: perfetto per l'estate!



Sommario
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Ricetta Grano “Summer Style”!
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