Straccetti di pollo al limone, questa sera prepara la cena in 10 minuti!

Il pollo è una carne molto versatile che sposa alla grande sapori delicati e profumati come quelli del limone: gli straccetti al limone sono la ricetta perfetta per preparare una cena in pochi minuti, leggera e gustosa.

Pochi ingredienti e il successo è assicurato: accompagna gli straccetti di pollo al limone con un’insalata oppure patate in padella o cavolini di Bruxelles al vapore. Pronto per cominciare?



Ingredienti per preparare il pollo al limone

  • 400 grammi di pollo a fettine sottili
  • 1 limone non trattato
  • 3 cucchiai di farina
  • Prezzemolo
  • Olio EVO
  • Sale e pepe q.b.
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
Straccetti di Pollo al Limone, Questa Sera Prepara la Cena in 10 Minuti!

Ricetta per preparare il pollo al limone

  1. Per prima cosa occupati della carne: taglia le fettine di pollo in pezzi più piccoli e passali nella farina stando attento a togliere l’eccesso.
  2. Metti a scaldare un filo d’olio in una padella e poi aggiungi gli straccetti di pollo; cuoci per un paio di minuti per lato.
  3. Non appena la carne sarà sigillata, aggiungi il succo del limone e il vino bianco a sfumare.
  4. Regola di sale e pepe.
  5. Cuoci per altri 6/7 minuti o finché il liquido di cottura non avrà formato una cremina.
  6. Impiatta aggiungendo il prezzemolo e una spolverata di buccia di limone.
Straccetti di Pollo al Limone, Questa Sera Prepara la Cena in 10 Minuti!
Infarina il pollo e mettilo a rosolare in padella con un filo d’olio
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Non appena il pollo sarà sigillato, regola di sale e pepe ed aggiungi il succo del limone. Poi sfuma con il vino bianco
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Aggiungi prezzemolo fresco e scorza di limone grattugiato
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Scegli un Pinot grigio per sfumare il pollo e poi sceglilo come accompagnamento alla tua cena

Buon appetito




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Straccetti di Pollo al Limone, Questa Sera Prepara la Cena in 10 Minuti!
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