Straccetti di pollo al limone, questa sera prepara la cena in 10 minuti!

Il pollo è una carne molto versatile che sposa alla grande sapori delicati e profumati come quelli del limone: gli straccetti al limone sono la ricetta perfetta per preparare una cena in pochi minuti, leggera e gustosa.

Pochi ingredienti e il successo è assicurato: accompagna gli straccetti di pollo al limone con un’insalata oppure patate in padella o cavolini di Bruxelles al vapore. Pronto per cominciare?

Ingredienti per preparare il pollo al limone

• 400 grammi di pollo a fettine sottili
• 1 limone non trattato
• 3 cucchiai di farina
• Prezzemolo
• Olio EVO
• Sale e pepe q.b.
• 1/2 bicchiere di vino bianco

Ricetta per preparare il pollo al limone

1. Per prima cosa occupati della carne: taglia le fettine di pollo in pezzi più piccoli e passali nella farina stando attento a togliere l’eccesso.
2. Metti a scaldare un filo d’olio in una padella e poi aggiungi gli straccetti di pollo; cuoci per un paio di minuti per lato.
3. Non appena la carne sarà sigillata, aggiungi il succo del limone e il vino bianco a sfumare.
4. Regola di sale e pepe.
5. Cuoci per altri 6/7 minuti o finché il liquido di cottura non avrà formato una cremina.
6. Impiatta aggiungendo il prezzemolo e una spolverata di buccia di limone.

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Buon appetito