10 contorni di verdure perfetti da servire!

Arrosti di carne e pesce, lasagne e antipasti riempiono le nostre tavole: hai già pensato al contorno di verdure? Un bellissimo e golosissimo modo per accompagnare le tue portate principali: scegli tra le 10 idee che ho trovato per te quella (o quelle) che più ti ispirano e mettiti ai fornelli!



10 contorni di verdure facili e veloci da preparare

1. Funghetti cremosi

Cuoci i funghetti direttamente in padella con un filo d’olio, sale e pepe. A fine cottura aggiungi un cucchiaio di formaggio spalmabile, 2 cucchiai di parmigiano e prezzemolo tritato. Amalgama bene e servi in tavola!

10 contorni di verdure perfetti da servire per il Cenone di Capodanno!

Funghetti cremosi by cakes cottage.com Via Pinterest

2. Chips di Kale

Taglia il cavolo riccio in pezzetti e disponilo su una teglia; cospargi con un pizzico di sale, pepe, olio EVO e curry. Inforna a 150°C per 10 minuti.

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Chips di cavolo riccio by fitmittenkitchen.com via Pinterest

3. Patate rosse arrostite, con l’aggiunta di bacon croccante

Taglia le patate rosse a metà (o in quarti se non sono troppo piccole), condiscile bene con olio EVO, sale, pepe e unisci 2 spicchi d’aglio nella teglia. Inforna e cuoci per almeno 40 minuti. A cottura ultimata aggiungi il prezzemolo (se vuoi) e il bacon croccante.

10 contorni di verdure perfetti da servire per il Cenone di Capodanno!

Patate arrosto con bacon by eatwell101 Via Pinterest

4. Carote arrostite con aceto balsamico

Procurati delle carote ancora fornite della parte verde sopra (più belle da vedere); prepara una condimento con aceto balsamico, olio EVO, sale, pepe. Versa tutto sulle carote. Inforna a 200°C per circa 25 minuti.

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Carote arrostite by errenskitchen.com Via Pinterest

5. Cavolini di Bruxelles con funghi

Cuoci i funghi in una padella con un filo d’olio, sale, pepe e se gradisci un pizzico di paprika dolce; in un’altra padella cuoci i cavoletti di Bruxelles con l’aiuto di mezzo bicchiere d’acqua. Unisci tutto e regola di sale e pepe.

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Cavoletti di Bruxelles con funghi by wallflowerkitchen.com Via Pinterest

6. Un classico intramontabile: purè di patate!

Taglia le patate e lessale in abbondante acqua; una volta cotte, schiacciale e aggiungi latte, burro, un pizzico di sale e pepe. A piacere puoi dare un tocco in più con qualche erba aromatica.

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Purè di patate by gimmesomeoven.com Via Pinterest

7. Patate a fisarmonica

Davvero facili da preparare, scopri la nostra ricetta e la procedura per realizzare questo contorno!

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Patate al forno con buccia by Confoodential

8. Cavolfiore gratinato al forno

Pulisci e taglia in pezzi il cavolfiore; lessalo in abbondante acqua salata oppure al vapore, lasciandolo al dente. Quando si sarà ammorbidito, disponilo in una pirofila, sala e pepa, aggiungi la besciamella, il parmigiano e spolvera con pan grattato. Inforna a 180°C per circa 15 minuti.

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Cavolfiore gratinato al forno Via Pinterest

9. Verdure al gratin

Per ottenere questo bellissimo effetto ti basterà tagliare tutte le verdure a rondelle più o meno uguali: patate, rape rosse, pastinaca, patate dolci (arancioni). Disponile in una teglia e aggiungi olio EVO, sale, pepe e timo. Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per circa 30 minuti.

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Verdure al gratin by spoonforkbacon.com Via Pinterest

10. Patate rosse in insalata

Lessa le patate rosse in abbondante acqua salata (puoi utilizzare anche le patate classiche); in una padella salta i piselli con olio, cipolla, sale e pepe. Unisci tutti gli ingredienti, aggiusta di sale e pepe e aggiungi aneto fresco.

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Patate in insalata con piselli by foodiecrush.com Via Pinterest

Buon appetito!



Sommario
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Contorno di verdure
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